2018年6月17日（日）
14：00～16：00

津山城東とうふ茶屋 早瀬豆富店

岡山県津山地域の最高の素材を使って、機械に頼らず素材の良さを引き出すことが、素材づくりの生産者の方々への感謝と考えられている豆富の美味しさに迫ります。
早瀬豆腐店の早瀬さんレクチャーのもと、朝作った美作産豆乳と、瀬戸内海産のにがりを使用し、その場で出来立て『よせ豆腐』を作ります。
白大豆・黒大豆・青大豆の豆富の食べ比べやマンモス豆富のお話、お土産のドーナツ・シフォンケーキ・とうふ・お醤油も楽しみ♪

［参加料金］2,500円
　※体験代、ドーナツ・シフォンケーキ・とうふ・醤油のお土産付
　※傷害保険含む
　※応募締切は6月16日（土）12：00
　※定員になり次第締め切りとなります

☎ 078-392-1515
つやま小旅 体験プログラム 運営事務局

https://tsuyama-kotabi.jp/entry/detail.aspx?item_code=8&season_name=2018